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Tartine Bread Cookbook。Tartine Bread: Prueitt, Elisabeth, Robertson, Chad。Neil's cookbook of the week: Tartine Bread by Chad Robertson。ご覧いただきありがとうございます。
本2冊のセットです。
●1冊目美しい写真と詳細な説明でパン作りを学べる本。
- タイトル: Tartine Bread- 著者: Chad Robertson- 写真家: Eric Wolfinger- 内容: パンの焼き方とレシピ- 特徴: 美しい写真と詳細な説明sourdoughといえば この方、というくらい パン作りの世界では欠かせない一冊です。
- 言語: 英語- ジャンル: 料理本イギリスで出版された頃に購入しました。
使用済みで 所々 記入（アメリカの温度を日本の温度に換算したものなど）がございますが、全体的に状態は良いです。
●2冊目- タイトル: Crust- 著者: Richard Bertinet- 内容: パンの焼き方とレシピ- 特徴: イーストだけに頼らない天然酵母パン作りの基礎の本- 言語: 英語- ジャンル: 料理本こちらは著者のサインが入っております。
一冊目と比べると 使用感はありますがDVD 付きで生地のこね方などがとても参考になる 一冊 となっております。
著者はフランスのブリタニー 地方出身で、イギリスで著名なパティシエさんです。
2冊 合わせての発送となります。
パン作りに興味がある方、また日本では手に入らない情報などが記載されております。
翻訳機能なども使えますし、リビングに飾るだけでも様になる2冊となっております。
よろしくお願いいたします。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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Tartine (3 book series) Hardcover Edition。
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